蓮根と牛肉の中華炒め
今回ご紹介するレシピは、蓮根と牛肉の中華炒めです。
この料理は牛肉と蓮根をベースにキノコなど、お好みで入れていただけます。
蓮根のシャキシャキと牛肉の脂がよく合い、お酒がどんどん進みます（笑）
冷蔵庫の残り物を、処理するにはもってこいの料理です。
牛バラ肉薄切り200ｇ
れんこんの水煮スライス1袋
しめじ1袋
サラダ油
醤油大さじ2
酒大さじ2
オイスターソース大さじ1
鶏ガラスープの素大さじ1
ごま油大さじ1
ラー油お好みで
1しめじの石づきをとりほぐし、レンコンを袋から出し軽く洗う。
2牛肉は5cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。
3フライパンにサラダ油を入れ、温まったら牛肉を入れ炒める。
4牛肉の色が少し変わってきたらしめじとレンコンを入れ軽く焼き
5色が付いたら醤油、酒、オイスターソース、
6最後にごま油とラー油を回しかけ皿に盛り付ける。
辛いものが好きな方は醤油などの入れるタイミングでラー油を入れ
エビスビール
今回、中華炒めと合わせたのは、贈り物の定番エビスビールです！（個人の感想です笑）
それでは、エビスビールの成分表です。
★仕様
アルコール成分：5％
原材料：麦芽、ホップ
★栄養成分（100ml当たりの栄養分）
エネルギー：42kcl
タンパク質：0.5g
炭水化物：3.1g
糖質：3.0g
食物繊維：0～0.2ｇ
食塩相当量：０ｇ
エビスビールは、サッポロビールが製造販売しているビールであり
麦芽とホップのみの麦芽１００％ビールです！！
熟成時間を長く設けられているため、深いコクを生み出しています。
旅館などでエビスがあると、テンションが上がってしまいます（笑）
そんなエビスビール始めて飲んだ時の感想は、
ふくよかなコクが喉から体中に快感となり広がっていく～～～
でした。
エビスビールの特徴を私なりにまとめると、
以上のようになります。
全体的にバランスが良く、どんな料理にも合わせてくれますが
エビスビール単体でもグイグイ行けるぐらいポテンシャルの高く
流石プレミアムビール様と言わざるを得ません。
定番プレミアムビールのエビスはコンビニ、スーパーなど入手の簡単です
缶、２５０ml 缶、３５０ml缶、５００ml缶
瓶、大、中、小
と、豊富なラインナップのため、その日の気分に合わせて調整することができます。
ちなみに私は、どんな時でも大瓶を買っています（笑）
最後に
今回は、蓮根と牛肉の中華炒め、エビスビールをご紹介いたしました。
蓮根と牛肉の中華炒めは、簡単ですぐできるので、非常におススメです。、
エビスビールは、うまい！この一言に尽きます。
今回はこのあたりで失礼いたします。またお立ち寄りいただけますと幸いです。
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