壱岐ゴールド

皆さんこんにちは一色緑です。今回は、壱岐ゴールドのご紹介です！！

実は長崎県にある壱岐は、むぎ焼酎発祥の島なのです！！この自然豊かな壱岐で作られる壱岐ゴールドは、豊かな自然生み出す深い味わいがとっても美味しいお酒です！！

写真は壱岐のシンボル猿岩です！！

1. 壱岐島の魅力と麦焼酎発祥の地

壱岐島は、九州の北西に位置する美しい島です。豊かな自然や美しい海岸線、そして伝統的な漁業文化が特徴です。

そして実は、むぎ焼酎は壱岐島が発祥と言われています。玄海酒造さんのHPでは下記のように紹介されていました。

壱岐市は福岡県・佐賀県と隣接していながら長崎県に属しており、玄界灘のロマンの島壱岐は、海の幸と併せ、長崎県で二番目に大きい穀倉地があり米も麦も多く取れます。島の人達は、麦を原料に中国から伝わった製法を活かし、壱岐独特の焼酎を生み出しました。それは16世紀頃からで壱岐が「麦焼酎発祥の地」と云われております」

2. 壱岐ゴールドの特徴、飲み方

むぎ焼酎「壱岐」をホワイト・オーク樽に貯蔵し、熟成させた本格焼酎。芳醇で華やかな香りと琥珀色は樫樽貯蔵によるものです。脂の少ない肴によく合う22度。
私のおススメは炭酸割です！！麦の華やかな香りが広がりながらものどごしが良く、スイスイと飲み進めてしまいます(笑)

3. 壱岐ゴールドに合う料理

壱岐焼酎を楽しむ際には、海の幸との組み合わせもおすすめです。新鮮な魚介類や海産物との相性が抜群です！！海の恵みと焼酎の風味が絶妙に調和し、特別な食事の時間を演出してくれること間違いなし！！

今回は同じ長崎県の九十九島の生牡蠣と合わせてみましたが、とっても美味しかったです。

まとめ

壱岐焼酎は、壱岐島の美しい自然と伝統が生み出す、島の魂が宿る焼酎です。その風味豊かな味わいと、島の風情を感じさせる魅力は、多くの人々を魅了しています。ぜひ一度、壱岐焼酎を味わってみてください。島の魅力が詰まった一杯に出会えることでしょう。

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